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Sitzungsberichte 
der 
mathematisch - naturwissenschaftlichen Classe. 
Sitzung vom 8. Mai 1851. 
Hr. Bernard Quadrat, k. k. Professor der Chemie in Brünn, 
überreicht nachfolgende „Notizen über einige Bestand 
teile des Safrans (Crocus SativusJ.” 
Der Safran enthält einen gelben Farbstoff (Polychroit), 
welcher nach einer älteren Methode durch Ausziehen des wässerigen 
Extractes mit Weingeist dargestellt wurde. Nach Henry wurde 
diese fett- und säurehaltende Substanz durch Aetlier oder Alkalien 
.noch gereinigt. 
Ich versuchte Anfangs eine Reindarstellung des Farbstoffes 
durch Digeriren des im Handel vorkommenden reinen Safrans mit 
einer sehr verdünnten Kalilauge und nachfolgender Behandlung mit 
verdünnter Schwefelsäure zu erzielen, worauf der erhaltene rothe 
Niederschlag mit Wasser, Aetlier und Alkohol gereinigt wurde. 
Ich überzeugte mich jedoch bald, dass diese Methoden kein 
reines Präparat liefern, und blieb nach vielen Versuchen bei der 
folgenden Darstellungsart: 
Der Safran wurde vollständig mit Aetlier ausgezogen und 
hierauf mit Wasser ausgekocht. Die klare wässrige Lösung wurde 
mit basisch- essigsaurem Bleioxyde versetzt und das rotheBleisalz 
mit Wasser vollkommen ausgewaschen. Das im Wasser vertheilte 
Bleisalz wurde durch Schwefelwasserstoff zerlegt und der Nieder 
schlag gut ausgesüsst. 
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