Alte  Nachrichten  und  Denkw.  von  einigen  Lebensrnitteln  China’s*

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und  gaben  es  durch  Erbrechen  von  sich.  Sie  kannten  hierbei
nicht  den  Geschmack.
Das  Buch  Kö-tse  sagt:
Lö-sse-heng  begab  sich  zu  Wang-wu-tse.  Wu-tse  besass
einige  zehn  Nössel  Schafbutter.  Er  zeigte  sie  dem  Manne  des
Geschlechtes  Lö  mit  dem  Finger  und  sprach:  Was  hat  dein
östliches  U  diesem  entgegen  zu  stellen?  —  Der  Mann  von
dem  Geschlechte  Lö  sagte:  Die  Brühe  des  Ingwers  eiiier
Strecke  von  tausend  Weglängen,  gesalzene  Bohnen,  die  noch
nicht  herabgesendet  worden.
Das  Durchdringen  der  Sitten  und  Gewohnheiten  sagt:
Zu  den  Zeiten  des  Kaisers  Tschao  reichten  die  grossen
Obrigkeiten  Speise.  In  der  Brühe  befanden  sich  Haupthaare.
In  dem  Zerschnittenen  befand  sich  Erde.  Man  befahl,  die
Vermerker  anzuklagen  wegen  Mangel  an  Aufmerksamkeit  und
Ehrerbietigkeit.  Das  Urtheil  entsprach  dem  Verbrechen.
Die  fernen  Erklärungen  der  Pflanzen  und  Bäume  in
den  Gedichten  sagen:
Der  Pflaumenbaum  ist  eine  Art  Aprikosenbaum.  Seine
Früchte  sind  roth  und  sauer,  sie  können  nicht  roh  gegessen
werden.  Wenn  man  sie  siedet  und  trocknet,  sind  sie  gewürzhaft ­
  und  können  in  Brühe  gelegt  werden.
Die  weiten  Denkwürdigkeiten  sagen:
Die  Bienen  des  grossen  Uebersetzens,  man  nimmt  ihre
Jungen.  Wenn  man  einige  Gantang  erlangt  hat,  bereitet  man
daraus  Brühe.  Man  kann  sie  auch  gedünstet  verzehren.
Die  Denkwürdigkeiten  von  den  Wassern  und  den  lebendigen ­
  Wesen  von  Lin-hai  sagen:
Die  Menschen  des  Volkes  essen  gern  Brühe  von  Affenköpfen. ­
  Selbst  die  Brühe  von  fünferlei  Fleisch  kann  dieser
nicht  gleichkommen.  Man  sagt  insgemein:  Man  verschmäht
lieber  Hirse  in  einem  Ausmasse  von  tausend  Scheffeln.  Man
mag  nicht  verschmähen  die  Brühe  von  Affenköpfen.
Der  Wald  des  Lachens  sagt:
Ein  Mensch  hatte  etwas,  woraus  er  Brühe  bereitete.  Er
kostete  es  mit  einem  Schöpflöffel,  und  es  hatte  wenig  Salz.  Er
gab  sofort  mehr  hinzu.  Später  kostete  er  es  wieder  und  wendete ­
  sich  gegen  das,  was  in  dem  Schöpflöffel  war.  Er  sagte