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Pohl.

Payengibt  seine  Daten  für  15°  C.  Vor  der  Reduction  derselben ­
  auf  eine  andere  Normaltemperatur  müssen  des  bequemen
Vergleiches  halber  die  den  ganzen  Zuckerprocenten  entsprechenden
Dichten  ermittelt  werden.  Man  erhält  sonach  mit  hinreichender
Genauigkeit:

Zucker-Procente


Dichten  bei  15°  C.

Zucker-Procente


Dichten  bei  15°  C.

3
s
6
10
12

01421
02285

1-02836

04710
05717

13
15
18
22

1-06254
1-07308
1-08867
1-11021

Zur  Reduction  dieser  Dichten  auf  die  Normaltemperatur  17 9 3  C.,
dabei  die  Dichte  des  Wassers  gleich  der  Einheit  gesetzt,  dient  die
Gleichung:
A  =  (<J  —  2-5  x)  £  =  (d—  2-S  x)  (1  +  0-000396),
in  welcher  A  die  auf  17 9 5  C.  reducirten  Dichten,  6  die  bei  15°
geltenden,  x  die  Änderung  bedeutet,  welche  in  der  Dichte  einer
zuckerhaltigen  Flüssigkeit  durch  Ein  Grad  Temperatur-Unterschied
hervorgebracht  wird;  d  und  d'  endlich  bezeichnen  die  Dichten  des
Wassers  bei  16°  und  17 ? 5  C.
Man  erhält  nun  mittelst  der  eben  gegebenen  Gleichung  folgende
Tabelle  zur  Vergleichung  der  Dichten  mit  den  Zucker-Gewichtsprocenten
  nach  Payen  bei  17 9 S  C.,  die  Dichte  des  Wassers  dabei
gleich  der  Einheit.

Dichten  bei  15  *  7C.

Zucker-Procente


Dichten  bei  15  ■  7C.

3
5
6
10
12

1-0145
1-0231
1-0286
1-0474
1-0574

13
15
18
22

1-0628
1-0733
1-0894
1-1100

Ure  und  Steinheil  geben  ihre  Tafeln  für  das  Normale  1S 9 5  C.
Die  Reduction  auf  die  Normaltemperatur  17 9 S  C.  geschieht,  wenn