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Pohl.

Pech  er  endlich  stellte  seine  Versuche  mit  Raffinat-Zucker
aus  der  vor  einigen  Jahren  in  Wien  bestandenen  Rafiinerie  Bo  net
de  Bayard  an,  der  Zucker  war  vorher  getrocknet  und  die  Dichten
wurden  von  5  zu  ä  Proeenten  durch  Abwägungen  mittelst  eines
Glastropfens  direct  bestimmt.  Er  erhielt  bei  der  Normaltemperatur
17 9 5  C.

Zucker-Procente


Dichten

o
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
13
16
17
18
19

1-0000
1-0037
1-0073
1-0114
1-0133
1-0192
1-0232
1-0272
10313
1-0333
1-0397
1-0438
1-0480
1-0321
1-0363
1-0606
1-0649
1-0692
1  0736
1-0780

Zucker-Procente


20
21
22
23
24
23
26
27
28
29
30
31
32
33
34
33
36
37
38
39

Dichten

1-0824
1■0869
1-0913
1-0961
1-1007
1-1033
1-1099
1-1146
1-1192
1-1239
1-1286
1-1333
1-1380
1-1429
1-1477
1-1326
1-1373
1-1623
1-1676
1-1727

Zucker-Procente


40
41
42
43
44
43
46
47
48
49
30
31
52
53
54
55
36
57
58
59
60

Dichten

1-1778
1-1829
1-1881
1-1933
1-1986
1-2039
1-2092
1-2145
1-2198
1-2251
1-2304
1-2358
1-2413
1-2468
1-2524
1-2380
1-2636
1-2694
1-2752
1-2812
1-2872

Die  von  Bäte  gegebene  Tabelle  theile  ich  hier  nicht  mit,
da  dessen  Vergleichungen  der  Dichten  mit  den  Zuckerprocenten  sich

nur  bis  zur  dritten  Decimale  erstrecken.
§.  3.  Eine  genaue  Vergleichung  der  hier  gegebenen  Resultate
ist  jedoch  nur  möglich,  wenn  alle  auf  dieselbe  Einheit  und  Normaltemperatur ­
  reducirt  sind.  Um  diese  so  wünschenswerthe  Reduction
vornehmen  zu  können,  müssen  ausser  den  Dichtenänderungen  des
reinen  Wassers  bei  verschiedenen  Temperaturen,  auch  die  füi
Zuckerlösungen  gegeben  sein.  Ausser  Balling  2 ),  der  die  Dichtenänderung ­
  einer  zwölfprocentigen  zuckerhaltigen  Flüssigkeit  für  Ein
Grad  R.  und  Ventzke  3 ),  der  eine  Zuckerlösung  von  1  ■  1056  Dichte

1)  Ure,  Recent  Impr.  etc.  S.  210.
2 )  Balling,  Supplement  zur  Giihrungs-Chemie,  S.  81.
3 )  Journal  für  praktische  Chemie.  28.  Bd.,  S.  101.