1«

Über  einige  Bitterstoffe.

341

freiem  Weingeist  vermischt,  so  bildet  sich  ein  flockiger  Niederschlag
von  weisser  Farbe,  der  mit  Alkohol  gewaschen  und  bei  100°  C.
getrocknet,  ein  weisses  süssschmeckendes  Pulver  darstellt,  das  bei
der  Analyse  folgende  Zahlen  gab.
0-3120  Substanz  gaben  0-4833  Kohlensäure  und  0-1900  Wasser.
Dies  entspricht  der  Formel:

Berechnet.  Gefunden.

12  Äq.  Kohlenstoff  =  72—  42-10—  42-24
11  „  Wasserstoff  =  11—  6-44—  6-76
11  „  Sauerstoff  =  88—  31-46—  51-00

171  —  100-00  —  100-00

Dieser  Körper  ist  ein  Gemenge  von  Gummi  und  Zucker,  wovon
das  Erste  in  wasserfreiem  Alkohol  unlöslich,  der  zweite  sehr  schweilöslich
  ist.

Gummi.

Zucker.

Wir  würden  dieser  Körper  keine  Erwähnung  getlian  haben,  da
es  sich  hier  nicht  um  eine  Analyse  der  Wurzel  handelt,  wir  haben
sie  nur  desshalb  hier  erwähnt,  weil  die  Gegenwart  von  Zucker  und
Gummi  uns  Aufschluss  gab,  über  die  Ursache  des  Mangels  an  Übereinstimmung ­
  bei  einer  grossen  Anzahl  von  Analysen,  die  wir  mit
Saponin  anstellten,  das  auf  etwas  andere  Weise  bereitet  war.  Kocht
man  nämlich  die  Wurzel  mit  schwachem  Weingeist  aus,  dampft  den
Auszug  ab,  und  versetzt  ihn  mit  wasserfreiem  Weingeist,  so  erhält
man  anscheinend  reines  Saponin  in  reichlicher  Menge.
Es  ist  jedoch,  auf  diese  Weise  dargestellt,  mit  Gummi  oder
Gummi  und  Zucker  verunreinigt.  Wir  führen  hier  nur  zwei  von  den
vielen  Analysen  an,  deren  Resultate  von  denen  abweichen,  die  man
bei  der  Analyse  des  reinen  Saponin  erhält.
1.0-4230  Substanz  gaben  0-7800  Kohlensäure  und  0-3S30
Wasser,  bei  100°  C  getrocknet.
Dies  entspricht  der  Formel:

Berechnet.  Gefunden.

60  Äq.  Kohlenstoff  =  360—  50-42—  50-30
50  „  Wasserstoff  =  50—  7-00—  7-43
38  „  Sauerstoff  =  304—  42-58—  42-27

714—100-00—  100-00