Rochleder. Nachschrift zu der Untersuchung über Äsculin. 81
Nachschrift zu der Untersuchung über Äsculin.
Von Fr. Rochleder.
Wir kennen gegenwärtig folgende Körper, die sich in Berührung
mit Emulsin oder verdünnten Mineralsäuren hei erhöhter Temperatur
in ein Kohlehydrat und ein oder zwei andere Producte spalten.
I. Gruppe.
Amygdalin Spaltet sich durch Einwirkung von Emulsin
nach Wohl er und Lieb ig in Blausäure, Bittermandelöl
und Traubenzucker.
Saliern Spaltet sich nach P i ria unter Einwirkung von
Emulsin im Saligenin und Traubenzucker.
Phloridzin Spaltet sich nach Stass unter Einwirkung verdünnter
Schwefelsäure und Wärme in Phloretin
und Traubenzucker.
Rhodeoretinsäure. Spaltet sich nach Kaiser durch Einwirkung von
Salzsäure in Rhodeoretinol und Traubenzucker.
Spaltet sich durch Einwirkung von Schwefelsäure
(verdünnter) hei erhöhter Temperatur,
so wie durch Berührung mit Emulsin in Rhodeoretinolsäure
und Traubenzucker, nach Mayer.
Rubcryihrinsäure. Spaltet sich durch Einwirkung von Mineralsäuren,
nicht durch Emulsin in Alizarin und
Traubenzucker (R o c h 1 e d er).
Arbutin Spaltet sich durch Einwirkung von Emulsin nach
Kawalier in Arctuvin und Traubenzucker.
Populin Spaltet sich nach Pi ria durch Einwirkung
von Alkalien in Benzoesäure und Salicin, verändert
sich nicht durch Synaptase.
Äsculin Spaltet sich durch Einwirkung von verdünnten
Mineralsäuren bei erhöhter Temperatur in Äsculetin
und Zucker (Röchleder und R.
Schwär z).
II. Gruppe.
Caincasäure Spaltet sich durch Einwirkung verdünnter Mineralsäuren
bei erhöhter Temperatur in Chinova-Sitzb.
d. mathem.-naturw. CI. X. Bd. I. Hft.
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