Polil.  Revision  der  bisherigen  Analysen  einiger  ßestandtlieile  der  Fette.  4SI)

gungen,  die  sich  durch  einen  Mechanismus  nicht  darstellen  lassen,
nützliche  Dienste  leisten.
Herr  W.  Prokesch,  Optiker  in  Wien,  Laimgrube  Nr.  46,
verfertiget  derlei  Apparate  mit  grösster  Präcision  und  liefert  auf  Verlangen ­
  auch  Bilder  hiezu.

Revision  der  bisherigen  Analysen  einiger  Bestandtlieile
der  Fette.
Von  Dr.  J.  J.  Pohl.
Seit  den  neuesten  Arbeiten  von  Heintz  ')  über  die  Zusammensetzung ­
  mehrerer  Fett-Arten,  durch  welche  eben  so  wichtige  als  überraschende ­
  Resultate  gewonnen  wurden,  ist  gewiss  die  Aufmerksamkeit ­
  vieler  Chemiker  abermals  auf  diese  Bestandtlieile  des  Pflanzenund
  Thierkörpers  gerichtet.  Vor  kurzem  noch  lehrte  uns  fast  jede
Untersuchung  von  Fett-Arten,  neue  Fettsäuren  kennen,  wodurch
das  Studium  derselben  äusserst  erschwert  wurde;  jetzt  ist  durch
Görgey  a ),  der  die  Identität  der  Cocinsäure  von  Bromeis  3 )  mit
der  Laurostearinsäure  zeigte,  und  auf  die  wahrscheinliche  Nicht-Existenz
  der  Cocinsäure  von  Saint-Evre  4 )  im  gewöhnlichen  Cocosnuss-Ol
  hinwies,  ferner  eben  durch  Heintz,  eine  Reduction  der
Anzahl  bisher  bekannter  Fettsäuren  erfolgt,  und  dadurch  die  complicirte
  Zusammensetzung  mancher  Fette  auf  eine  weit  einfachere
zurückgeführt  worden.  Die  wichtigsten  Resultate  dieser  neueren  Forschungen, ­
  welche  hier  unmöglich  übergangen  werden  können,  sind  :
Der  Stearinsäure,  bereits  von  Redtonbacher  5 )  sorgfältig
untersucht,  kommt  nicht  die  Formel  C 08  // os  0 6  zu,  wie  man  bisher  in
folge  der  Benutzung  eines  fehlerhaften  Äquivalentes  des  Kohlenstoffes,
zur  Berechnung  desselben  annahm,  sondern  die  richtige  Zusammen-')
  Poggendorff’s  Annalen,  84.  Band,  Seite  221  und  238;  S7.  Band,  Seite  21
und  553.
)  Sitzungsberichte  der  kais.  Akademie  der  Wissenschaften,  1.  Band,  Abtlieilung
  2,  Seite  37.
)  Annalen  der  Chemie  und  Pharmacie,  35.  Band,  Seite  277.
)  AnnaUus  de  chimie  et  de  physique,  III.  serie,  t.  20,  pag.  91.
)  Annalen  der  Chemie  und  Pharmacie,  35.  Band,  Seite  46.